李丽一

招商经理 / 云南省临沧白莺山原生态古树茶

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大部份人潜意识里都觉得,滇红不可能用春茶做, 但禅寅号做了,而且是头春,原料为三百年以上古树。 有一定茶龄的人都知道,工艺与原料相互相成, 在保证工艺的情况下,原料的浑然天成也是先决条件, 只有用头春茶才能达到综合度较高,汤感饱满的极佳口感, 如果用二春做甜度好些,但香会弱了许多,协调度也差 尾春就更不用说了整体滋味寡淡,条索粗糙! 传统工艺古法制作的红茶, 从鲜叶采摘——萎调——揉捻——烤制 都有着严格的要求,没有时间沉淀是做不出好货的, 做滇红任何一个环节出问题都无法弥补, 好的滇红也因此而显得弥足珍贵。 想成就一杯好茶需要的不仅仅是勇气, 更需要一颗持之以恒的决心!
6月22日
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